Buchtipps im Mai

Dieses Buch bietet 25 geniale Rezepte für das nächste Camping-Abenteuer: Frühstück & Süßes, Snacks und Salate bis hin zu Grill- oder One-Pot-Gerichten. Mit nützlichen Tipps und Tricks für die richtige Ausrüstung, Packliste für deine Outdoor-Küche und Warenkunde.
Die Rezepte reichen von süßen Kleinigkeiten und Snacks wie Energy Balls und Olivenbrot aus der Pfanne bis hin zu warmen Gerichten für den Grill und Gaskocher, wie Schnelle Paella und One-Pan-Pizza mit Birne und Mozzarella. So geht Genuss unterwegs!

Genussmomente: Camping-Küche
Schnelle und einfache Outdoor-Rezepte mit wenig Zutaten: Hüttenkäse-Müsli, One-Pot-Pasta, Chorizo-Quesadillas und mehr!
2024, EMF
ISBN: 978-3-7459-2133-5
€ 8,30

In diesem Buch nimmt uns die Verhaltensbiologin Sonia Kleindorfer, die heute die Konrad Lorenz Forschungsstelle im Almtal leitet, mit in die Lebenswelt der Graugänse.
Rebellin, Kraftprotz oder Influencer: Jede Graugans hat ihren eigenen Charakter. Ihre ausgeprägten Persönlichkeitsmerkmale entscheiden über ihren Erfolg in der Liebe, im sozialen Miteinander und letztendlich über das Überleben. Sie gehören zu den faszinierendsten Wildtieren, die wir auch in unseren Breitengraden erleben können. Die unglaublich klugen Pflanzenfresser erkennen einander am Ruf und an ihren unverwechselbaren Gesichtern – und sie vergessen kein Gesicht, auch nicht das von uns Menschen. Mehr als 100 Stundenkilometer schnell können sie fliegen und können sogar aus zwei Kilometern Entfernung einen Adler erkennen.

Mit Leidenschaft und mit den neuesten Erkenntnissen ihrer Forschung erzählt Kleindorfer vom Leben mit den Graugänsen im Almtal – und von einem neuen Modell für das Denken in Sachen Artenvielfalt in einer Welt, die von äußerst wachsamen Pflanzenfressern, die Ökosysteme stabilisieren, profitieren könnte.

Die erstaunliche Welt der Graugänse. Wie sie leben, kommunizieren und füreinander sorgen
von Sonia Kleindorfer und Patricia McAllister-Käfer
2024, Brandstätter
ISBN: 978-3-7106-0766-0
€ 25,00

Auf einer langen Outdoor-Reise erlebt Deutschlands Begründer der Mikroabenteuer-Idee Christo Foerster Momente, „in denen einfach alles gut ist“. Dieses Gefühl der Sorglosigkeit und Unbeschwertheit will er erneut erleben, ohne sich auf eine wochenlange Reise begeben zu müssen. Er will herausfinden: Was ist passiert? Warum ist das passiert? Wie kann er das auch im Alltag erleben?
Dafür spricht er mit Wissenschaftlerin Charlotte Petersson Troije zum Thema Arbeiten an der frischen Luft, mit Susanna Søberg übers Eisbaden und mit allerlei Menschen, die alternative Lebensentwürfe leben. Im Selbstversuch begibt er sich mit Sophia Kimmig auf eine nächtliche Fuchswanderung, geht in ganz besonderen japanischen Wäldern waldbaden, übernachtet auf einer Terrasse und schreibt den Großteil dieses Buchs draußen.

Er erklärt den Zusammenhang zwischen mentaler Gesundheit und dem Draußensein, die Wichtigkeit grüner und blauer Flächen in Großstädten, und die der Spiritualität in Bezug auf unser Verhältnis zur Natur. Und er versorgt uns mit vielen Ideen und Handlungsanleitungen, damit wir auch selbst von mehr Natur in unserem Alltag profitieren können.

Am besten draußen. Wie wir noch mehr Natur in unser Leben bringen
von Christo Foerster
2024, MALIK
ISBN: 978-3-89029-584-8
€ 18,50